这些年做品牌咨询,我有一个很深的体会:洞察没用好,常常是因为不懂业务。
我们曾服务过一个速溶咖啡品牌。当时,他们急切想知道:添加了左旋肉碱等功能性成分的“减肥咖啡”到底有没有市场?值不值得开辟这条产品线?
电商平台的数据洞察很明确:这类有减肥功能的咖啡确实有市场,销量不错。这似乎是个机会。
但问题藏在更深层。 当我们做线下定性调研时,发现了一个关键洞察:消费者并不把“减肥咖啡”当作“咖啡”,而是看作一种“功能性食品”。“也就是说,它更像是咖啡味的减肥饮料,或者咖啡味的功能性食品。”
这个认知差异,对品牌至关重要!!!
这个品牌原本主打的是“品质咖啡”,强调咖啡豆的品质和风味、烘焙工艺等。如果它直接用主品牌推出“减肥咖啡”,消费者就会产生认知混乱:你到底是卖咖啡的,还是卖减肥产品的?你的品牌核心价值到底是什么?
因此,我们当时就建议该品牌的老板:如果你非要做减肥咖啡,必须另起炉灶,创建一个新品牌来承接这条产品线。 这样既可以让生意获得增长,又保护了原有品牌的品牌核心价值,即:品牌资产。
这就又回到这篇文章说的:品牌是门生意。不能“以品促销”的品牌,都会消亡 企业要实现生意的增长,就要深入洞察消费者,你是在同一品牌下,多规划一条产品线?还是另立一个新品牌?
可惜,现实往往没那么理想。 很多只负责输出洞察的报告,可能会重点突出“调研显示:高达78%的消费者表示愿意购买减肥咖啡”这样的信息。企业决策者看到这样的“利好”数据,很容易就拍板决定上马项目。
如果真是这样,这个咖啡品牌真的用原来的品牌名推出了减肥咖啡线。
灾难就开始了:
- 初期凭借产品概念吸引了一些用户,销量可能还不错。
- 但很快,关于品牌的口碑风向就变了。大家讨论的不再是“这个品牌的咖啡好喝吗?品质如何?”,而是变成了“这个咖啡减肥吗?效果怎么样?”。(顺便提一句,我们之前还做过一个品牌咨询项目,对方一上来就说要做减肥食品,被我们当场驳回!千万不要轻易做减肥食品!注意:“减肥食品”和”有减肥功效的食品“是两码事!)
- 久而久之,原有的品牌核心价值被稀释、扭曲,最终导致品牌口碑下滑,甚至出现负增长。
这时,业务部门往往会甩锅:“这不是消费者洞察部门给的数据和报告吗?我们是按这个做的决定啊!说明他们的洞察有问题!”
洞察真的错了吗?
不,洞察本身没有错。市场数据清晰地显示了减肥咖啡这个类目的存在、容量,甚至可能的高速增长。问题出在如何应用这个洞察。
洞察就像盖房子的砖,有实心砖,有空心砖。砖本身没错,都在那儿。但你要盖防空洞,就不能用空心砖,因为它不结实;你要盖需要轻量化结构的房子,可能就必须用空心砖。关键看你盖什么房子,以及你是否清楚自己要盖什么房子。
所以,问题在于做业务决策时,没有结合自身的实际情况来“盖房子”。
在做“是否推出减肥咖啡”这个决定前,企业要问自己一连串更根本的问题:
- 我的核心商业目的是什么?
- 是解决增长停滞?还是要拉新用户?或是要扩大用户圈层?
- 是追求规模扩张?还是提升利润水平?
- 是希望增加老用户的复购(比如给他们更多产品选择)?还是需要吸引全新的人群?
- 我对自身品类和能力的认知是否清晰?
- 我现有的“资深咖啡用户”群体是否足够?是否需要扩展到其他品类人群(比如功能性食品消费者)?
- 在现有用户中,他们的需求路径有哪些?是否有一部分人确实是为了功能性目的(如运动前提神、辅助减肥)喝咖啡?
- 推出这个新品,是否与我的品牌核心价值和核心能力相匹配?是否会损害我最重要的品牌资产?
- 这个决策背后的假设是什么?这些假设都成立吗?
- 每一个商业决策都基于一系列假设(比如:消费者能同时接受我的品质咖啡和减肥咖啡;这个新品不会影响主品牌形象;我们能同时运营好两个不同的价值主张等)。这些假设条件是否都真实可靠?有没有被忽略的风险点?
终端与终端的连接
消费者是终端,企业的商业问题(最终体现在财务报表上)也是终端。好的咨询和决策,就是要在“消费者洞察”这个“答案库”和“企业商业问题”这个“提问端”之间,找到精准的连接。
当业务“接不住”洞察时,往往是因为没有回到企业自身的“终端问题”去思考,没有审视决策背后的那一连串“假设”。洞察本身(那些“砖”)就在那里,没有好坏之分。“好坏”只在于你如何应用它,是否基于对自身业务的深刻理解和清晰的商业目标。
当然,这个咖啡品牌没有用母品牌开”减肥咖啡“这条产品线。我只是把它反过来说,和你分享这个典型的“洞察对了,但业务没接住”的案例。它提醒我们:在商业决策中,看清数据背后的消费者真实认知,并始终紧扣“我是谁”、“我要解决什么核心问题”,比单纯追逐一个看似诱人的市场机会更重要。