话说今天的生意难做,于是大家都说是因为老百姓们没钱了,消费降级了,所以品牌特别难做,品牌做不了增长,品牌如何如何。
站在一个品牌营销者的立场上,我也很欢迎这种说法,毕竟这说法也能让我回去在老板面前多几条理由,告诉领导为什么我们的业绩也不增长了。
不过,如果不考虑考核和奖金的问题,我们私下来聊一聊“消费升级”或者“消费降级”的时候,我还是觉得,从品牌的眼光去看不是那么清晰或者明朗。
所谓品牌的眼光,有两个角度。
一个是用户的角度,因为品牌毕竟是用户的品牌,并不是其他什么东西;
另一个角度,则是品牌操盘手的角度。
从这两个角度去看,其实品牌真正承担的任务永远都是两个。这里我们引用的是夏普教授《非传统营销》的观点,也就是品牌真正的核心:“想得起、买得到”,也就是品牌独特性、营销大渗透和渠道大渗透这三个方面。
简单地说,品牌就是“渗透率为王”,而不是“忠诚度为王”。
所以,品牌就有两个部分需要关注:
第一个,扩张渗透率的下限门槛在哪里?也就是如果“所有的人都会买我”,那么我的价格门槛应该放在什么地方?
第二个,品牌的价值主张体验,是怎么样持续地提高的?
这两个点,其实都来自于“品牌金字塔”。
今天当我们思考消费升级或者消费降级的时候,它的参考标准,并不是这个市场上所有产品销售的平均价格变低了还是变高了,而是在于消费者使用产品的体验,是不是在不断提升?
消费者在和品牌以及与品牌相关的利益相关方的沟通过程当中,关于“消费价值主张”的体验,是不是在不断提升?
举个简单的例子。过去我们喝咖啡,可能喝“三合一”的咖啡;现在,我们可能去喝一杯“店里帮你冲泡好的咖啡”,并且根据我们个人的需求加奶、加糖,或者 double。
这就是一种消费的升级,一种“消费体验”的升级。当然,价格可能也升级了。
所以,如果我们发现星巴克的销售不增长了,而瑞幸的销售在不断增长的时候,我们可以理解成:星巴克的渗透率略有下降,或者尽管星巴克的渗透率依然不变,但它的平均消费频次略有下降;而瑞幸更多的只是抓到了原来喝“三合一咖啡”的人。
他们从“自己冲泡三合一咖啡”这种体验当中,升级为“点一杯香浓的、别人帮我泡好的咖啡”。
所以,这是体验的升级,而不仅仅是价格的问题。
或者说,消费升级的同时,价格下降的原因只是因为有一个新的办法,降低了咖啡的生产成本或者营销费用。
当然,瑞幸可能同时降低了生产成本和营销费用,所以它可以用更低的价格去满足“更好的消费者体验”,或者说“更好的品牌价值主张体验”。
品牌价值主张的体验,其实就是:
星巴克想说的“第三空间”;瑞幸给我们的“小惊喜、小确幸”;肯德基试图把自己从“垃圾、不健康”的状态当中扯出来,用“东方式的菜单”来树立自己“健康”的价值主张体验;或者可口可乐的“爽”;999 感冒灵的“暖暖的,很贴心”。
不管是消费者使用产品在场景当中的真实体验,还是消费者和品牌关联的时候,在心智当中所呈现的“关于品牌价值主张的体验”,这种体验都是“只能升级,不能降级”的。
我们无法想象麦当劳会跟他的用户说:“让我们快乐少一点”;Nike 会跟大家说:“让我们少自信一点”。
所以,每一个同学在说“消费升级”或者“消费降级”的时候,其实所包含的含义都不尽相同。
但是站在品牌的角度——不管从品牌操盘手的角度,还是从用户品牌心智的角度——我们都会轻松地发现:
其实,我们只能进行“消费升级”。
事实上,在今天的生意场上,每一个人都在拼命地卷、使劲儿地卷、玩命地卷:卷价格、卷渠道、卷广告、卷用户,这些都没有问题。
但是,如果要想要“长远地卷下去”,那必然要去卷“关于品牌的价值主张体验”,也必然要去卷“渗透率”,或者说“品牌的渗透率门槛”。
由于这两个方面最终决定了:品牌既能拥有当下,又能拥有未来。
很好的权衡短期利益和长期利益的品牌,才是健康的、持久的品牌。
最后,分享两句关于“短期和长期平衡”的格言:
第一条,致力于推广夏普教授《非传统营销》的原玛氏战略总监 Jessie 说的:
“任何短期无效的品牌行动,长期也基本无效。”
这句话让品牌的操盘手们不要幻想:我做的营销活动短期没有效果,但是只要再给我一点时间,再给我一点资源,我就能如何。
而另外一条关于“追求短期”的格言就是:
“任何长期无效的,在其短期必定有骗术的成分。”
有可能是营销者当骗子骗消费者,也有可能是营销者被利益相关方所欺骗。
所以,短期和长期其实是一个硬币的正面和反面,从来都不可能只选一个而放弃另一个。
如果可以只选一个,那大概就不在这个世界中了。

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