从全产业链筑基到科研攻坚：中谷维凭小麦精深加工产品斩获健观榜认证

当健康食品行业还在探索“原料创新”与“技术突破”的平衡时，山东中谷维临床营养有限公司已凭借母公司滨州中裕食品有限公司的全产业链根基、专业科研团队的技术攻坚，在小麦精深加工领域站稳脚跟。

近日，其旗下小麦膳食纤维粉、小麦胶质蛋白肽成功入围【健观产品创新榜】，这份荣誉并非偶然 —— 它是中谷维 “以产业为基、以科技为魂” 发展理念的直接印证，更是企业深耕小麦营养领域、践行 “健康中国” 国策的生动注脚。

一、背靠中裕集团：全产业链筑牢 “从田间到餐桌” 的底气

中谷维的稳健发展，离不开母公司滨州中裕食品有限公司的 “全产业链护航”。作为成立于 2003 年的农业产业化国家重点龙头企业，中裕在全国倡导 “三产融合、绿色循环” 的发展模式，打造了涵盖 “高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用” 等十大板块的小麦全产业链 —— 这条产业链不仅是中裕的核心竞争力，更是中谷维开展小麦精深加工的 “源头活水”。

数据见证实力：中裕年小麦加工能力达 168 万吨，年产面粉 126 万吨、挂面 34 万吨，位居全国小麦粉加工企业第 7 位、挂面加工企业第 5 位；更构建起 “从小麦到食品、从养殖到餐桌” 的闭环，年出栏生猪 60 万头、生产速冻与烘焙食品各 2 万吨，年销售收入近 120 亿元。这样的规模与布局，让中谷维从诞生之初就拥有 “新鲜原料直达、加工标准统一、质量全程可控” 的优势 —— 无需担忧原料供应稳定性，更能依托中裕的仓储物流体系，确保小麦加工副产物（如麦麸、湿面筋）及时转化，为后续高值化利用奠定基础。

更值得关注的是中裕的 “绿色基因”：集团将 “生态优先” 贯穿全产业链，通过废弃物综合利用实现资源循环，这与中谷维 “变废为宝、开发小麦副产物价值” 的理念高度契合。可以说，中裕集团的全产业链实力，是中谷维能够在小麦精深加工领域快速突破的 “底气所在”。

二、科研驱动创新：16支专业团队破解 “小麦高值化” 难题

如果说全产业链是 “根基”，那么科研创新就是中谷维的 “核心引擎”。自 2025 年成立以来，中谷维始终以 “科技创新” 为引领，走出了一条 “引才、合作、攻坚” 的技术突破之路 —— 这也是其产品能入围健观榜 “技术突破” 维度评审的关键。

在“引才”上，中谷维一口气引进16支专业科研团队，涵盖国家粮食和物资储备局科学研究院谭斌泰山产业领军人才、中国农业大学倪元颖教授、江南大学张晖教授、中国人民解放军总医院刘英华教授等行业专家，这些专家的加入，让中谷维从一开始就站在 “小麦营养研究” 的前沿。

在“合作”上，企业不局限于国内资源，与中国科学院、江南大学、荷兰瓦格宁根大学等 25 个国内外知名科研院所建立合作，搭建起 “产学研用” 协同创新平台。比如与江南大学联合申报山东省重大科技创新工程 “小麦麸皮高值化综合利用关键技术及其产业化途径研究” 项目，将高校的理论研究与企业的产业化需求深度绑定，加速技术落地。

这些投入最终转化为 “实打实” 的突破：中谷维在国内率先实现 “以小麦加工副产物生产膳食纤维、蛋白肽” 的技术跨越 —— 过去被视为 “废料” 的麦麸、湿面筋，如今通过精深加工成为高品质营养原料。其中，小麦膳食纤维粉的研发成果更被写入 2020 年滨州市政府工作报告，“小麦麸皮高值化综合利用技术” 还获评滨州市 “十佳工业新技术”，科研实力得到政府与行业的双重认可。

三、践行国策担当：从 “副产物利用” 到 “行业标准制定”

在健康食品行业，“创新” 不仅是技术突破，更意味着对国家战略的响应与行业责任的担当 —— 中谷维的发展路径，恰好诠释了这一点。

一方面，企业深耕 “小麦副产物高值化利用”，完美契合 “节粮减损” 国策。过去，小麦加工产生的麦麸、湿面筋多被用作饲料或直接丢弃，资源利用率低；中谷维通过技术创新，从这些副产物中提取出高品质膳食纤维与小麦胶质蛋白肽，既减少了浪费，又为健康食品行业开辟了 “天然谷物源” 的新原料方向。这一实践先后得到《人民日报》、央视等主流媒体报道，成为 “变废为宝” 的行业典范。

另一方面，中谷维主动参与行业标准制定，推动领域规范化发展。作为第一产业单位，企业参与制定中国粮油学会《小麦膳食纤维粉》团体标准，为行业提供 “什么是好的小麦膳食纤维粉” 的量化依据；其小麦膳食纤维粉不仅膳食纤维含量达 70%（纯度为国内同类产品之最），还拥有《一种高戊聚糖的小麦麸皮纤维粉及其制备方法和应用》国家发明专利，更斩获教育部科技进步二等奖 —— 这些成果，让中谷维从 “产品生产者” 升级为 “行业规则参与者”，引领小麦膳食纤维领域向 “高标准、高质量” 方向发展。

四、健观榜认证：企业实力的 “产品注脚”

此次中谷维小麦膳食纤维粉、小麦胶质蛋白肽入围健观榜，对企业而言，更像是 “实力积累后的自然结果”。这两款产品之所以能通过 “技术突破、场景适配、用户实证、市场验证” 四大评审维度，本质是中谷维 “全产业链 + 强科研” 优势的延伸 ——小麦膳食纤维粉突破传统产品 “含量低、吸收难、口感差” 的痛点，膳食纤维含量≥70%，经山东省药学科学院实验证实可辅助降血糖、降血脂，滨州医学院附属医院的临床实验更显示其对功能性便秘有良好改善效果；小麦胶质蛋白肽则通过创新工艺从湿面筋中提取，活性大幅提升，适配免疫低下、术后恢复等人群需求。